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盐水注射机厂家说说使用斩拌机会破坏食物纤维吗
盐水注射机厂家说说使用斩拌机会破坏食物纤维吗，下面我们厂家就为大家详细分析一下，大家感兴趣的就来看一下吧：
在食品加工行业中会使用很多的设备，如斩拌机等，但是很多人会问，斩拌机在使用时会不会把食物中的纤维破坏了。
斩拌机可以对食物进行乳化等加工，所以在食物乳化后，对于食物中的纤维多少都会破坏一点。但是斩拌机也是食品加工中不可缺少的一种设备，在使用时，可以按自己的需求进行时间的设置，使食物有好的乳化效果，加工后的食物会增强口感等。
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